Mendoza Part II: Bodega hoppen
Door: Walter en Sonja
Blijf op de hoogte en volg Walt & Son
23 Maart 2011 | Argentinië, Mendoza
19-21 maart: Mendoza
De laatste dag in Mendoza: geen heilige koe maar een tweewieler! Deze dag staat volledig in het teken van wijn. Proeven. We zijn in Cafayate in het wijnmuseum geweest en hebben daar veel geleerd over het unieke karakter van deze wijnregio: 340 dagen zon per jaar en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zo’n 20 graden gemiddeld. Eigenlijk is het gewoon een geïrrigeerde woestijn waar de druiven het uitstekend blijken te doen. In Mendoza zal het niet veel anders zijn, behalve dan dat de beste Torrontes in de provincie Salta (Cafayate) wordt gemaakt en de beste Malbec in Mendoza.
Nota bene: dat is natuurlijk een belangrijke reden, El Leon Vieja, dat je in Cafayate eigenlijk niet van een verkeerde wijn mag spreken als je Torrontes drinkt. Daarnaast weet onze wijnconnaisseur dat er geen goede of verkeerde wijnen zijn, enkel wijnen die je lekker vindt, of niet. En Walter is nou eenmaal vooral een liefhebber van de witte wijn, dus Cafayate was op zijn lijf geschreven. Maar dit terzijde.
We zijn nu in Malbec-country en Walter moet eraan geloven: rode wijn drinken. We lenen twee mountain bikes bij het hotel om langs de bodega’s in Luján de Cuyo te fietsen. Hollanders dat we zijn: weer of geen weer, wij gaan met de fiets. De zon brandt al op z’n hardst als we opstappen, het is hier bergachtig en o ja, we fietsen allebei nooit.
We hebben de eerste afspraak gemaakt bij Bodega Vistalba van Carlos Pulenta. Walter heeft veel over deze bodega gelezen toen hij bezig was met het smeden van hoe-Sonja-ten-huwelijk-te-vragen-plannetjes afgelopen najaar. We willen hier dus zeker naartoe. Het is een erg professionele bodega met een fantastisch uitzicht op de witte pieken in de Andes. What a view from the office voor de werknemers hier. We krijgen een rondleiding en sluiten deze af met een proeverij. Zowel de witte als de rode wijnen van het huismerk Tomero smaken voortreffelijk. (ja, ja, de rode wijn vindt Walt lekker!) Aangezien de bodega ook naar België exporteert, gaan we terug in Nederland zeker een paar flessen bestellen. Carlos Pulenta, een echte liefhebber (en o ja tevens consul voor de UK, Nederland en Finland: wat een leven hebben die diplomaten toch), heeft deze naam niet zomaar gekozen. Hij wilde namelijk een belangrijk persoon in het proces eren: “The Tomero, a person in charge of the water supply for each district of the province. He regulates the channelling of the meltwater from the Andes to make certain that every user receives his fair supply.”
Na de lunch gaan we naar Bodega Nieto Senetiner. De bodega is al meer dan 100 jaar oud en is vooral ingericht op het productieproces en biedt minder charme dan Carlos Pulenta. We vinden de wijnen hier ook minder lekker, maar krijgen wel een mooie les in het proeven. Het glas schuin houden en de kleur van de randen van de wijn inspecteren. Zo heeft een Malbec een mooie paarse kleur aan de rand. Vervolgens het glas weer recht zetten en naar de traanvorming van de ontstane kring kijken: hoe langzamer de tranen zich vormen, hoe meer structuur de wijn heeft. Vervolgens ruiken. Moeilijk. Hout? Nou, in de verschillende wijnen vooral munt, eucalyptus en vanille begrijpen we van onze gids. Hmm, jaaaaah, nu ruiken we het frisse ook boven in onze neus. Toch?
Maar wat een luxe, geen lange rij of grote groep tijdens de rondleiding. Geen Iguazu of Moët & Chandon-achtige taferelen. Gewoon even telefonisch reserveren en dan een privérondleiding krijgen. Het leven is nog steeds vurrukkulluk!
De laatste dag in Mendoza: geen heilige koe maar een tweewieler! Deze dag staat volledig in het teken van wijn. Proeven. We zijn in Cafayate in het wijnmuseum geweest en hebben daar veel geleerd over het unieke karakter van deze wijnregio: 340 dagen zon per jaar en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zo’n 20 graden gemiddeld. Eigenlijk is het gewoon een geïrrigeerde woestijn waar de druiven het uitstekend blijken te doen. In Mendoza zal het niet veel anders zijn, behalve dan dat de beste Torrontes in de provincie Salta (Cafayate) wordt gemaakt en de beste Malbec in Mendoza.
Nota bene: dat is natuurlijk een belangrijke reden, El Leon Vieja, dat je in Cafayate eigenlijk niet van een verkeerde wijn mag spreken als je Torrontes drinkt. Daarnaast weet onze wijnconnaisseur dat er geen goede of verkeerde wijnen zijn, enkel wijnen die je lekker vindt, of niet. En Walter is nou eenmaal vooral een liefhebber van de witte wijn, dus Cafayate was op zijn lijf geschreven. Maar dit terzijde.
We zijn nu in Malbec-country en Walter moet eraan geloven: rode wijn drinken. We lenen twee mountain bikes bij het hotel om langs de bodega’s in Luján de Cuyo te fietsen. Hollanders dat we zijn: weer of geen weer, wij gaan met de fiets. De zon brandt al op z’n hardst als we opstappen, het is hier bergachtig en o ja, we fietsen allebei nooit.
We hebben de eerste afspraak gemaakt bij Bodega Vistalba van Carlos Pulenta. Walter heeft veel over deze bodega gelezen toen hij bezig was met het smeden van hoe-Sonja-ten-huwelijk-te-vragen-plannetjes afgelopen najaar. We willen hier dus zeker naartoe. Het is een erg professionele bodega met een fantastisch uitzicht op de witte pieken in de Andes. What a view from the office voor de werknemers hier. We krijgen een rondleiding en sluiten deze af met een proeverij. Zowel de witte als de rode wijnen van het huismerk Tomero smaken voortreffelijk. (ja, ja, de rode wijn vindt Walt lekker!) Aangezien de bodega ook naar België exporteert, gaan we terug in Nederland zeker een paar flessen bestellen. Carlos Pulenta, een echte liefhebber (en o ja tevens consul voor de UK, Nederland en Finland: wat een leven hebben die diplomaten toch), heeft deze naam niet zomaar gekozen. Hij wilde namelijk een belangrijk persoon in het proces eren: “The Tomero, a person in charge of the water supply for each district of the province. He regulates the channelling of the meltwater from the Andes to make certain that every user receives his fair supply.”
Na de lunch gaan we naar Bodega Nieto Senetiner. De bodega is al meer dan 100 jaar oud en is vooral ingericht op het productieproces en biedt minder charme dan Carlos Pulenta. We vinden de wijnen hier ook minder lekker, maar krijgen wel een mooie les in het proeven. Het glas schuin houden en de kleur van de randen van de wijn inspecteren. Zo heeft een Malbec een mooie paarse kleur aan de rand. Vervolgens het glas weer recht zetten en naar de traanvorming van de ontstane kring kijken: hoe langzamer de tranen zich vormen, hoe meer structuur de wijn heeft. Vervolgens ruiken. Moeilijk. Hout? Nou, in de verschillende wijnen vooral munt, eucalyptus en vanille begrijpen we van onze gids. Hmm, jaaaaah, nu ruiken we het frisse ook boven in onze neus. Toch?
Maar wat een luxe, geen lange rij of grote groep tijdens de rondleiding. Geen Iguazu of Moët & Chandon-achtige taferelen. Gewoon even telefonisch reserveren en dan een privérondleiding krijgen. Het leven is nog steeds vurrukkulluk!
-
23 Maart 2011 - 13:12
Jorieke:
Met veel plezier heb ik jullie verslagen weer gelezen!
Ik kan gelukkig melden dat wij hier de laatste dagen ook genieten van heerlijk weer en een zonnetje. Maar het kan toch niet tippen aan de foto's die jullie weer laten zien...
Jullie hebben in ieder geval het vieze koude weer achter jullie gelaten toen jullie weg zijn gegaan.
Heel veel plezier nog de laatste dagen en een veilige terugreis!!
Liefs Jorieke! -
23 Maart 2011 - 14:03
Eva:
GAAFFFFFFFFFF allemaal...
wil zondag alles horen!!
kusjes -
23 Maart 2011 - 20:51
Mama G:
Wat een prachtige spannende verhalen. Geniet elke keer met jullie mee.
Nog een paar dagen en dan misschien ook fijn weer thuis te zijn?
Hele goede vlucht en geniet nog een paar dagen van de heerlijke wijnen.
Liefs -
23 Maart 2011 - 21:58
Gert&Rita:
Beste Wal en Son,
Nog hele fijne dagen toegewenst en voor "straks" een voorspoedige terugreis!
Groeten,
Gert. -
24 Maart 2011 - 11:13
Suus:
Jaaaaa! Importeren die wijn, zodat wij ook kunnen meeproeven van al dat lekkers! (Nou ja, over een paar maandjes dan... :-))
Geniet van jullie laatste daagjes daar en goede reis alvast, beso!
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
